הזנגביל הינו עשב רב-שנתי שמוצאו בדרום-מזרח אסיה, הוא אחד הצמחים הסינים המוכרים בעולם. טעמו של ירק השורש חריף לימוני ומשתמשים בו כשהוא טרי, יבש, בחליטה, כתבלין וכסוכרייה בעלת טעם מתוק חריף .
על פי הרפואה הסינית העתיקה הזנגביל משמש כצמח ממריץ ומחמם הפועל כנגד סוגים של חיידקים, וירוסים ומחלות עונתיות.
ההתויות הרפואיות של שורש הזנגביל:
- שורש הזנגביל יעיל בטיפול בשפעת בשל היותו אנטיספטי ואנטי ויראלי
- מחזק את מערכת החיסון ומטפל במצבי שפעת, התקררות, הצטננות, שיעול וליחה מוגברת
- ממריץ ומגביר זרימת דם ומסייע בימי החורף הקרים ובפרט לאנשים הסובלים מקור בקצוות הידיים והרגלים
- נוגד הקאות ובחילות בזמן נסיעה/ בחילות הריון
- מקל על כאבי בטן ,עוזר להפיג גזים ונפיחויות, עוצר שלשולים קשים
משקה חורפי לחיזוק מערכת החיסון
משקה ג'ינג'ר, לימון ודבש
מצרכים לכוס משקה:
- פרוסות דקיקות של ג'ינג'ר טרי
- כפית דבש
- חצי לימון סחוט
מערבבים את המצרכים בכוס עם מים רותחים למשך מספר דקות ושותים.
אפשר להוסיף : קינמון, הל, אגוז מוסקט, ציפורן (תבלינים המחממים את הגוף ).
